2024/10/23 不吃碳水讓你掉肌肉！－知識分享

【不吃碳水讓你掉肌肉！】

三年前對於「增肌減脂」，存在於多吃蛋白質少吃碳水的觀念，因此飲食內容越來越不敢攝取「飯麵類」，怕一吃就胖。

但隨著越深入了解「增肌」，原來肌肉是需要「碳水」和「蛋白質」的合成，可以想像碳水是男生，蛋白質是女生，小孩是肌肉，總不可能只靠女生，就可以產生小孩嘛。

看下來碳水是必吃，但又怕吃了會發胖，但又不能不吃碳水，我們可以選擇「優質碳水」，也就是「原型食物」：蕃薯、燕麥、糙米、紫米、玉米等等，讓不必要的加工「毒素」，影響減脂速率。

這時你一定很好奇，比例該怎麼吃才不會胖，其實沒有一定，一天總攝取，高於「基礎代謝」，低於「熱量攝取建議」，持續維持～

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撰文、編輯／Kevin